#MyMittelEuropa: La colazione, il pasto più importante della giornata (soprattutto in vacanza!)
Apro gli occhi la mattina e il primo pensiero (ok, forse il secondo) è “ho fame”. Più o meno è sempre stato così, per me fare colazione è un rito di importanza fondamentale, non posso proprio pensare di iniziare la giornata senza mangiare. E mi prendo il mio tempo , perché la colazione non deve mai essere fatta in fretta e furia, è un momento da dedicarsi, prima di darsi completamente al mondo e agli impegni che ci aspettano. Un momento in cui fare le cose che ci piacciono, come leggere o ascoltare un podcast o guardare una serie tv, oppure non fare niente pensando solo alla giornata o lasciar andare i pensieri. Però deve essere un momento nostro. Un tempo sospeso. Quando sono in ferie è ancora più importante, un momento quasi rituale. Difficilmente prendo le colazioni in hotel: non le trovo sempre convenienti e non mi lasciano spazio per esplorare i dintorni e scoprire cosa si mangia a colazione nel luogo in cui sono. Mi sveglio sempre molto prima del mio compagno, ...