Peperoni al forno con crema di tonno
Peperoni al forno con crema di tonno (due persone) Per la crema due scatolette piccole di tonno mezzo scalogno un po' di maionese noce moscata sale pepe un'acciuga sotto sale piccola due nocciole Mette gli ingredienti nel mixer e frullateli per ottenere una crema omogenea. Preparazione dei peperoni Due peperoni rossi La crema Due nocciole Mettere i peperoni interi bagnati con po' d'acqua fredda nel forno a 220° per 40' circa. Una volta tolti dal forno coprirli con una tazza e farli raffreddare, sbucciarli tagliarli a metà. Riempite i peperoni con la crema, richiudeteli e guarnite con le nocciole a pezzetti. Servire su un letto di lattuga. Ottimi!!!